Zubereitung:
Wir bringen den Reis-Drink mit dem Zucker, der Vanilleschote und einer Prise Salz zum Kochen. Dann geben wir den Milchreis hinzu. Nun muss das Ganze ca. 40 min vor sich hin köcheln.
Den Milchreis immer wieder umrühren, damit er nicht anbrennt.
Für die Soße schmelzen wir die Margarine in einem Topf. Wenn die Margarine flüssig ist, geben wir die Semmelbrösel hinzu.
Kurz vor dem Servieren rühren wir die Mandeln noch unter. Wer möchte, kann noch eine Mischung aus Zimt und Zucker dazu reichen.
