Zubereitung:
Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel (außer den Salat) und vermengen sie gut.
Jetzt waschen wir die Blätter des Eisbergsalates kurz ab, rupfen mundgerechte Stücke und geben diese auf die Salatteller.
Das Dressing darüber geben und zum Schluss noch eine kleine Menge Preiselbeeren oben auf.
Zutaten:
für 4 Personen als Beilagensalat
- 1/2 Eisbergsalat
- 200 g Sojajoghurt Natur
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Preiselbeeren
- Salz
- Pfeffer
Rezeptinformation
Angaben pro Portion
Kalorien: kcal
Zeitaufwand
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.